Συνταγές για επιδόρπια

Pöç Kebab

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Pöç;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Το κρέας πλένεται πρώτα πολλές φορές σε νερό και το αίμα στραγγίζεται καλά.
  2. Αν πρόκειται να το φτιάξετε σε κατσαρόλα, αλείφετε το εσωτερικό της κατσαρόλας με ελαιόλαδο. Αν πρόκειται να το φτιάξετε σε τηγάνι, βάζετε στον πάτο 3 κουταλιές της σούπας λάδι.
  3. Τα μισά από τα κρεμμύδια κομμένα σε μορφή piyaz τοποθετούνται στον πάτο της κατσαρόλας.
  4. Πάνω του τοποθετούνται τα μεγάλα στο εξωτερικό μέρος. Γίνεται μια σφιχτή διάταξη ώστε να μην υπάρχει κενό. Ή θα σκορπίσει.
  5. Βάζουμε τα υπόλοιπα κρεμμύδια στο κρέας. (Αν πρόκειται να βάλετε 2η στρώση κρέατος, τα κρεμμύδια τοποθετούνται στη 2η στρώση κρέατος με τον ίδιο τρόπο.
  6. Το σκόρδο τοποθετείται ανάμεσα στα κρέατα.
  7. Μετά από αυτές τις διαδικασίες, μπαίνουν μπαχαρικά.
  8. Προσθέστε 1 ποτήρι ζεστό νερό. Αν πρόκειται να βάλετε το διπλάσιο κρέας, προσθέστε 1,5 φλιτζάνι ζεστό νερό.
  9. Πάνω από το κρέας καλύπτεται καλά το λαδόχαρτο. Οι άκρες συμπιέζονται.
  10. Το καπάκι της κατσαρόλας είναι κλειστό.
  11. Σφραγίζεται καλά με αλουμινόχαρτο. Πρέπει να τυλιχτεί από όλες τις πλευρές. Χρησιμοποιήστε άφθονο αλουμινόχαρτο.
  12. Ψήνεται στη μέση της εστίας πρώτα σε δυνατή φωτιά (περίπου 10 λεπτά) μέχρι να πάρει βράση και μετά σε χαμηλή φωτιά για 4 ώρες.

Συνταγή Pöç Kebab με φωτογραφία

Pöç Kebab
Pöç Kebab
Pöç Kebab
Pöç Kebab
Pöç Kebab
Pöç Kebab
Pöç Kebab
Pöç Kebab
Pöç Kebab

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button