Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για cheesecake με καραμέλα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ας ξεκινήσουμε φτιάχνοντας πρώτα την καραμέλα. Στην κατσαρόλα ρίχνουμε ζάχαρη. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει. Προσθέτουμε τη μαργαρίνη και την κρέμα. Η ζάχαρη μπορεί να στερεοποιηθεί, ας μην ανησυχούμε και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε. Αφήστε το να βράσει για άλλα 5 λεπτά και αφήστε το να κρυώσει. Τα μπισκότα τυλίγονται στο rondo και ζυμώνονται με το γάλα. Απλώνεται στο καλούπι πιέζοντάς το με το χέρι. Για την κρέμα ανακατεύονται το labneh και το γιαούρτι. Προστίθενται και άλλα υλικά. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180° για 25-30 λεπτά. (Βάλτε δίπλα του ένα μπολ με νερό ανθεκτικό στη θερμότητα για να μην ραγίσει.) Απλώστε την καραμέλα αφού κρυώσει. Ξεκουράζουμε στο ψυγείο για 4-5 ώρες. Καλή όρεξη.
