Κέικ σοκολάτας (με βίντεο)

1. Βάλτε 3 αυγά και 1 ποτήρι ζάχαρη στο σύρμα.
2. Χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν.
3. Στη συνέχεια, προσθέστε 1 ποτήρι λάδι και 1 ποτήρι τσαγιού γάλα και χτυπήστε ξανά.
4. Προσθέτουμε 1,5 φλιτζάνι αλεύρι, 3 κουταλιές της σούπας κακάο, 1 πακέτο βανίλια και 1 πακέτο μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε ξανά.
5. Στη συνέχεια, αλείφουμε το μεγάλο μου τετράγωνο ταψί και ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ.
6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30-35 λεπτά.
7. Μπορεί να διαφέρει από φούρνο σε φούρνο, ας το μαγειρέψουμε ελεγχόμενα.
8. Βγάζουμε το ψημένο μας κέικ από το φούρνο και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί η πουτίγκα.
9. Από την άλλη, για την πουτίγκα, προσθέτουμε στην κατσαρόλα 1 λίτρο γάλα, 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι, 2 κουταλιές της σούπας κακάο, 2 κουταλιές της σούπας άμυλο και 1 ποτήρι ζάχαρη.
10. Χτυπάμε καλά μέχρι να φύγουν οι σβώλοι.
11. Στη συνέχεια, ψήνουμε την πουτίγκα σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας, μέχρι να πήξει.
12. Βγάζουμε τη μαγειρεμένη μας πουτίγκα από την εστία και την αφήνουμε να περιμένει μέχρι να βγει η πρώτη φωτιά.
13. Όσο περιμένουμε την πουτίγκα μας, βάζουμε στον κάδο του μίξερ 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και 1,5 φλιτζάνι γάλα.
14. Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
15. Κάντε τρύπες στο κέικ με μια οδοντογλυφίδα ή πιρούνι.
16. Στη συνέχεια περιχύνουμε το μείγμα γάλακτος και ζάχαρης ώστε να αγγίξει όλα τα μέρη του κέικ.
17. Ανακατεύουμε την πρώτη μας ζεστή πουτίγκα.
18. Προσθέστε 1 πακέτο σαντιγί με κακάο και χτυπήστε καλά.
19. Απλώνουμε την πουτίγκα που ετοιμάσαμε πάνω στην τούρτα.
20. Ζεσταίνουμε 1 πακέτο υγρή κρέμα στη σόμπα για τη σιταποθήκη.
21. Προσθέστε 80 γρ μαύρη σοκολάτα και ανακατέψτε.
22. Ας τρέξουμε τη σιταποθήκη σε όλο το κέικ.
23. Μπορούμε να σερβίρουμε το κέικ που ετοιμάσαμε αφού ξεκουραστούμε στο ψυγείο για 1 βράδυ.

Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν.

Βίντεο Youtube ????

Συνταγή για κέικ σοκολάτας με φωτογραφία