Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τραγανό κοτόπουλο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Το στήθος κοτόπουλου παρασκευάζεται ψιλοκόβοντας και συνθλίβοντας το σκόρδο σε ξεχωριστό μπολ.
- Προσθέτουμε το γάλα, το γιαούρτι, τα αυγά, το μαύρο πιπέρι, το θυμάρι και αλάτι και χτυπάμε.
- Τα έτοιμα στήθη μπαίνουν σε αυτή τη σάλτσα και ανακατεύονται.
- Σε ένα ακόμη μπολ ανακατεύουμε τη φρυγανιά, το αλεύρι, το άμυλο και το μπέικιν πάουντερ.
- Το κρέας, το οποίο καλύπτεται καλά με σάλτσα, καλύπτεται στη συνέχεια με γουδί και μαγειρεύεται σε καυτό λάδι.
- Το κρέας μας, που παίρνει ένα χρυσαφί χρώμα, τοποθετείται σε πιατέλα σκεπασμένο με πετσέτα και σερβίρεται ζεστό, είτε σκέτο είτε με διάφορες σάλτσες.
Συνταγή τραγανού κοτόπουλου με φωτογραφία
