Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σουηδικούς κεφτέδες (Ikea);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Προσθέτουμε ένα τριμμένο κρεμμύδι στον κιμά και ένα αυγό χτυπημένο σε χωριστό μέρος.
- Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε καλά. Αφήστε τα κεφτεδάκια να περιμένουν λίγο, ξεκουράζονται.
- Στο μεταξύ, ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Σε μια μικρή κατσαρόλα τσιγαρίζουμε καλά το βούτυρο και το αλεύρι. Ψήνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι το αλεύρι να ροδίσει.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε σιγά σιγά τον ζωμό και ανακατεύουμε συνεχώς.
- Είναι σημαντικό ο ζωμός να είναι κρύος, για να μην σβολιάσει.
- Αφού προσθέσουμε όλο το νερό, το αφήνουμε να πάρει μια βράση και προσθέτουμε τη σάλτσα σόγιας, το μαύρο πιπέρι και την κρέμα γάλακτος. Αν η σάλτσα σας έχει πυκνή σύσταση, μπορείτε να την ανοίξετε με ζωμό.
- Τυλίγουμε τους ξεκούραστους κεφτέδες για να μην είναι πολύ μικροί και τους ψήνουμε σε ζεστό τηγάνι με δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
- Το βάζουμε σε πιατέλα σερβιρίσματος και του περιχύνουμε τη σάλτσα μας. Μπορείτε να το σερβίρετε με τηγανητές πατάτες στο πλάι. Καλή επιτυχία σε όσους το δοκιμάσουν ????.
Συνταγή για σουηδικούς κεφτέδες (Ikea) με φωτογραφία
