Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γεμιστή πιπεριά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ας καθαρίσουμε τις πιπεριές μας.
- Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τις ντομάτες σε μικρά κομμάτια.
- Θα χρησιμοποιήσουμε τις άκρες της ντομάτας για να καλύψουμε τις πιπεριές, οπότε πρώτα ας κόψουμε αυτές που θα χρησιμοποιήσουμε για να τις καλύψουμε.
- Πλένουμε το ρύζι μέχρι να βγει το άμυλο.
- Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το ρύζι, τον πελτέ ντομάτας, τον μαϊντανό, την ντομάτα, το μαύρο πιπέρι, αλάτι, το δυόσμο, τον βασιλικό και 3-4 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι που ετοιμάσαμε σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά.
- Στη συνέχεια, ας γεμίσουμε αυτό το γουδί με πιπεριές.
- Βάζουμε στην κατσαρόλα τις πιπεριές που γεμίσαμε στο γουδί.
- Ανοίγουμε σε ένα μπολ 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας με 3 ποτήρια ζεστό νερό.
- Ρίχνουμε αυτό το μείγμα στην κατσαρόλα για να μην μπει πάνω από τις πιπεριές, μέχρι να φτάσει τις μισές πιπεριές.
- Σκεπάζουμε τις πιπεριές με τις ντομάτες που κόψαμε.
- Στη συνέχεια, ρίξτε 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι στις πιπεριές.
- Ας μαγειρέψουμε το φαγητό μας σε χαμηλή φωτιά.
Καλή όρεξη ????
Συνταγή Πιπεριάς Γεμιστή με Φωτογραφία
