Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ μωσαϊκού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, χτυπήστε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν κρέμα.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και ανακατεύουμε, προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ βανίλιας και το αλεύρι κοσκινίζοντας (δεν χρησιμοποιούμε μίξερ σε αυτή τη φάση)
- Η ποσότητα του αλευριού μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το μέγεθος του αυγού.
- Έπειτα, παίρνουμε τα 3/1 από το μείγμα του κέικ μας σε ένα μπολ και προσθέτουμε κακάο και 2 κουταλιές γάλα.
- Ας το χτυπήσουμε, η συνοχή και των δύο κονιαμάτων μας πρέπει να είναι ίδια. Ξεκινάμε τη φόρμα που αλείψαμε και αλευρώσαμε με μαργαρίνη, ξεκινώντας από το λευκό γουδί, ρίχνοντας 2 κουταλιές λευκή κουταλιά κακάο από το ίδιο σημείο και συνεχίζουμε μέχρι να τελειώσουμε.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
- Μετά από 20 λεπτά αναποδογυρίζουμε τη φόρμα και την πηγαίνουμε στο δοχείο που θα σερβίρουμε.
Σημείωση; ας φροντίσουμε όλα τα υλικά που θα χρησιμοποιήσουμε στο κέικ να είναι σε θερμοκρασία δωματίου, αυτό είναι σημαντικό για να έχουμε καλά αποτελέσματα.
Συνταγή για κέικ μωσαϊκό με φωτογραφία
