Κεφτεδάκια Hasanpasa

1. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τα υλικά για τα κεφτεδάκια και τα ζυμώνουμε.
2. Χρησιμοποίησα μαϊντανό για κεφτεδάκια, μπορείτε προαιρετικά να τον χρησιμοποιήσετε.
3. Δίνουμε τα κεφτεδάκια που ετοίμασα σε σχήμα μπολ και τα αραδιάζουμε στο ταψί μας και τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια μας για 15 περίπου λεπτά σε φούρνο 180 βαθμών.
4. Όσο τσιγαρίζονται οι κεφτέδες μας, ξεφλουδίζουμε τις πατάτες μας για να ετοιμάσουμε τον πουρέ μας.
5. Γεμίζουμε τις πατάτες που κόψαμε σε 4 μέρη με πόσο νερό και τις βράζουμε στην κατσαρόλα.
6. Όταν βράσουν οι πατάτες μας, στραγγίζουμε το νερό. Πολτοποιούμε καλά τις πατάτες μας.
7. Προσθέτουμε τα υλικά για τον πουρέ πατάτας στις πατάτες μας και τις χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να γίνει μια λεία σύσταση.
8. Βγάζουμε τα τηγανητά μας κεφτεδάκια από το φούρνο και γεμίζουμε τον πουρέ μας στους κεφτέδες μας.
9. Για να ετοιμάσουμε τη σάλτσα μας, τηγανίζουμε το βούτυρο και τον πελτέ ντομάτας.
10. Προσθέτουμε πάνω της πιπεριά τσίλι και ότι καρύκευμα θέλουμε.
11. Τέλος προσθέτουμε το νερό μας, ανακατεύουμε και αφήνουμε να βράσει.
12. Ρίχνουμε τη βρασμένη σάλτσα μας στο ταψί μας.
13. Ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 15 λεπτά.

Συνταγή κεφτέ Hasanpaşa με φωτογραφία