Κεφτεδάκια με γαρνιτούρα

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτεδάκια γαρνιτούρα;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Ο κιμάς, το τριμμένο και στυμμένο κρεμμύδι, το τριμμένο σκόρδο, το αυγό, η ψίχα του ψωμιού και τα μπαχαρικά μπαίνουν σε ένα μπολ και ζυμώνονται καλά.
2. Αν έχετε χρόνο, μπορείτε να ζυμώσετε τους κεφτέδες 1 μέρα πριν και να τους αφήσετε να ξεκουραστούν στο ψυγείο.
3. Αφού ζυμώσουμε τα κεφτεδάκια μας, δίνουμε με τα χέρια μας σχήμα μπολ.
4. Για το συνοδευτικό μας κόβουμε την πατάτα και το καρότο σε μικρά κυβάκια και τα βράζουμε. Αφού βράσουμε τον αρακά τον ανακατεύουμε.
5. Τηγανίζουμε τους κεφτέδες μας που τους δίνουμε σχήμα πιάτου προθερμασμένους στους 200 βαθμούς για 15-20 λεπτά.
6. Βγάζουμε τα τηγανητά κεφτεδάκια από το φούρνο και γεμίζουμε τα μπολ με γαρνιτούρες.
7. Ρίχνουμε τη σάλτσα που ετοιμάσαμε ανακατεύοντας τον πελτέ ντομάτας, το ζεστό νερό, το λάδι και λίγο αλάτι στους κεφτέδες και την επιστρέφουμε στο φούρνο.
8. Αφού ψηθούν καλά οι κεφτέδες μας, τους βάζουμε τριμμένο ή κομμένο σε φέτες τσένταρ.
9. Μαγειρέψτε μέχρι να λιώσει και να ροδίσει το τσένταρ.

Καλή όρεξη ????‍????????.

Κεφτεδάκια με γαρνιτούρα Συνταγή με φωτογραφία