Κεμπάπ Νέου Κόσμου (Περιοχή Αντεπ)

1. Χωρίζουμε τους νέους κόσμους στα δύο και αφαιρούμε τους πυρήνες τους. Τα τακτοποιούμε στο ταψί.
2. Βάζουμε το κρεμμύδι στη μέση του ταψιού και ενδιάμεσα το σκόρδο.
3. Βάζουμε τις πιπεριές.
4. Ραντίζουμε με μισό φλιτζάνι νερό.
5. Ψήνουμε το ταψί σκεπασμένο στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά.
6. Προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό και 2 κουταλιές λάδι στο σιρόπι ροδιού και περιχύνουμε το κεμπάπ μας σε αυτή τη φάση.
7. Ξαναβάζουμε το φαγητό μας στο φούρνο και το ψήνουμε ανοιχτό μέχρι να μαλακώσουν οι νέοι κόσμοι.

Απολαύστε ????.

Συνταγή New World Kebab (Antep Region) με φωτογραφία