Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Adana Kebab;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Περνάμε όλα τα υλικά εκτός από τον κιμά και το λίπος από το ρομπότ και φιλτράρουμε καλά το νερό και το προσθέτουμε στον κιμά.
- Η συμβουλή μας είναι να στύψετε πολύ καλά τον χυμό των λαχανικών ή μπορείτε να ψιλοκόψετε τα υδαρή και μη συνεπή λαχανικά με τέτοιο τρόπο ώστε να περάσουν από το ρομπότ ώστε να είναι πολύ μικροσκοπικά, μπορείτε να προσθέσετε όλα τα υπόλοιπα υλικά και να ξεκινήσετε ζυμώνοντας το γουδί αδανά μας.
- Είναι σημαντικό το κονίαμα να ζυμώνεται πολύ καλά, τόσο ως προς την αναγνώριση όσο και ως προς τη συνοχή του.
- Έπειτα ας πάρουμε λίγο νερό σε ένα μπολ και βρέξουμε τα χέρια μας, θα είναι πιο εύκολο να πλάσουμε τις ομίχλες.
- Ανάλογα με το μέγεθος των σουβλακιών σας, μπορείτε να πάρετε το γουδί στο χέρι σας και να το σφίξετε στην παλάμη σας για να δώσετε το σχήμα της ομίχλης.
- Αν έχετε χρόνο, μπορείτε να το διατηρήσετε στο ψυγείο για λίγο αφού σουβλιστεί και μετά να το τηγανίσετε σε σχάρα, τοστιέρα ή τηγάνι όπως θέλετε.
- Μας άρεσε πολύ, ελπίζω να σας αρέσει, θα το δοκιμάσουν, θα το απολαύσετε εκ των προτέρων.
- Παρεμπιπτόντως, δεν ρύθμισε καλά την αναλογία πόνου, προτείνω, το όνομα του adana kebab είναι σημαντικό, μάλιστα, το άκουσα από ανθρώπους που χρησιμοποιούν isot στο adana kebab, αλλά δεν τόλμησα να πω τόσα πολλά.
Καλή τύχη σε όλους εκ των προτέρων.
Συνταγή Adana Kebab με φωτογραφία
