Γεμιστά λουλούδια κολοκυθιού (Αφήγηση εικόνων)

Γεια;
Πρώτα από όλα θα πρέπει να βάλουμε τα κολοκυθάκια μας σε κρύο νερό και να ετοιμάσουμε το εσωτερικό γουδί.

Αφού πλύνετε καλά το ρύζι, το προσθέτετε στα κρεμμύδια που έχετε ροζ ελαιόλαδο. Προσθέστε μπαχαρικά, αλάτι και χόρτα και τηγανίστε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά.
Όσο ξεκουράζεται το εσωτερικό γουδί, αφαιρούμε απαλά το κίτρινο μέρος που βρίσκεται μέσα στα κολοκυθάκια και τα πλένουμε.
Όπως στην εικόνα, τα γεμίζουμε και τα τακτοποιούμε στην κατσαρόλα με το διπλωμένο μέρος των φύλλων στο κάτω μέρος. Το σκεπάζουμε με ένα πιάτο, προσθέτουμε νερό όσο να περάσει 1 δάχτυλο και το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πιει το νερό του. Το αφήνουμε να ξεκουραστεί με κλειστό καπάκι μέχρι να κρυώσει.
Καλή όρεξη.
Σημείωση: Προσπαθήστε να πάρετε τα κολοκυθάκια όσο το δυνατόν πιο μεγάλα, θα τα γεμίσετε πιο εύκολα. Και αν τα πουλήσουν σε μικροσκοπικά κολοκυθάκια στο μέρος που τα αγοράζετε, σας συνιστώ ανεπιφύλακτα να τα μαγειρέψετε και να τα σερβίρετε ανάμεσα στη γέμιση, αυτή τη φορά δεν το βρήκα.

Γεμιστά λουλούδια κολοκυθιού (Αφήγηση εικόνας) Συνταγή με φωτογραφία