Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψητές γαρίδες;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Οι μελιτζάνες ξεφλουδίζονται και διατηρούνται σε αλατισμένο νερό για 30 λεπτά.
- Ο κιμάς ψήνεται στο τηγάνι μέχρι να απορροφηθεί το νερό και ψιλοκόβονται τα κρεμμύδια και οι πιπεριές και προσθέτονται.
- Τα κρεμμύδια τσιγαρίζονται μέχρι να ροδίσουν, προσθέτουμε πελτέ ντομάτας, αλάτι και μπαχαρικά και βγάζουμε τις μελιτζάνες από το αλατόνερο και τηγανίζουμε.
- Στη συνέχεια, ανοίγονται και προστίθεται κιμάς, τσιγαρίζονται με τον ίδιο τρόπο οι γεμιστές πιπεριές, γεμίζονται και η σάλτσα που ετοιμάζεται προσθέτοντας λίγο πελτέ ντομάτας, αλάτι και χλιαρό νερό τις περιχύνουμε και τις ρίχνουμε στον φούρνο που έχει προθερμανθεί. 200 μοίρες. Καλή όρεξη.
Συνταγή για ψητές γαρίδες με φωτογραφία
