Βούτυρο Βούτυρο Κρέμα ροδάκινου Κέικ κανέλας καρυδιάς

1. Σε ένα βαθύ μπολ χτυπάμε καλά τη ζάχαρη και τα αυγά.
2. Προσθέστε το βούτυρο και χτυπήστε μέχρι να αφρίσει.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ.
4. Τέλος προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι και ανακατεύουμε.
5. Ρίχνουμε πάνω από τη μισή μας ζύμη στη φόρμα του κέικ και κόβουμε σε φέτες τα ροδάκινα μας με τη φλούδα τους από πάνω και τα βάζουμε πάνω.
6. Ρίχνουμε από πάνω την υπόλοιπη ζύμη και ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 45 λεπτά.
7. Όσο ψήνεται το κέικ μας, φτιάχνουμε την πουτίγκα μας από τη μια πλευρά.
8. Βάζουμε όλα τα υλικά της κρέμας εκτός από τη βανίλια και το βούτυρο σε 1 λίτρο γάλα και αφού χτυπήσουμε καλά, ετοιμάζουμε την πουτίγκα ανακατεύοντας μέχρι να πάρει βράση.
9. Αφού αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε τη βανίλια και το βούτυρο, ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά ακόμα και σβήνουμε τη φωτιά.
10. Βγάζουμε το ψημένο μας κέικ από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει.
11. Και αναποδογυρίζουμε το ζεσταμένο κέικ σε ένα μπολ πυρέξ.
12. Ρίχνουμε πάνω την πουτίγκα που ετοιμάσαμε και την αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.
13. Πριν σερβίρετε, γαρνίρετε με κανέλα και φουντούκια.

Βούτυρο Βούτυρο Κρέμα ροδάκινου Συνταγή για κέικ καρυδιάς κανέλας με φωτογραφία