Αραβικό εμβόλιο

1. Αρχικά ετοιμάζουμε τη ζύμη.
2. Για αυτό, χτυπάμε δύο ποτήρια αλεύρι με δύο ποτήρια νερό.
3. Δεν θα υπάρχει ιπποφαές.
4. Βράζουμε 3 ποτήρια νερό.
5. Αρχικά βάζουμε το μείγμα του αλευριού και το αλάτι στην κατσαρόλα μας, συνεχίζουμε το χτύπημα, όταν αρχίσει να ζεσταίνεται προσθέτουμε 3 ποτήρια νερό που βράσαμε και το ψήνουμε μέχρι να πάρει μια πηχτή σύσταση.
6. Ας μην σταματήσουμε να ανακατεύουμε, μπορεί να κρατήσει τον πάτο.
7. Ρίχνουμε την ψημένη μας ζύμη στο χρέος μου και τη βάζουμε στο ψυγείο όταν ανέβει η πρώτη φωτιά για να κρυώσει και να παγώσει.
8. ΣΟΥΠΑ: Πλένουμε τα κοτόπουλα μας, βάζουμε στην κατσαρόλα αρκετό νερό και σκόρδο να τα σκεπάσει κατά 2 δάχτυλα και τα βράζουμε.
9. Βγάζουμε το βρασμένο κοτόπουλο και το αφήνουμε να κρυώσει.
10. Όσο κρυώνει το κοτόπουλο, τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια με φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
11. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και τηγανίστε για άλλα δύο λεπτά.
12. Τρίβουμε το κρυωμένο κοτόπουλο μας και το προσθέτουμε στο μείγμα του ντοματοπελτέ.
13. Φιλτράρουμε το νερό που βράσαμε το κοτόπουλο μας και το προσθέτουμε στην κατσαρόλα, και προσθέτουμε τις ξερές πιπεριές και αφήνουμε να βράσει.
14. Αν θέλετε το σκόρδο μέσα, μπορείτε να αφαιρέσετε το σκόρδο, αν θέλετε μπορείτε να το προσθέσετε θρυμματίζοντάς το.
15. Τηγανίζουμε το αλεύρι μας με το βούτυρο σε ένα μικρό τηγάνι και το προσθέτουμε στη σούπα μας.
16. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι και μαγειρέψτε για άλλα 7 λεπτά.
17. Οι πιπεριές θα μαλακώσουν.
18. Κόβουμε τη ζύμη που βάλαμε στο ντουλάπι σε μια πλημμύρα από μικρές φέτες μπακλαβά.
19. Βάζουμε τη σούπα μας σε ένα μπολ.
20. Είναι λίγο διασκεδαστικό να τρώμε, πρώτα βγάζουμε τη ζύμη από το κουτάλι μας και τη γεμίζουμε με σούπα και την τρώμε.
21. Αυτός που έπεσε τη ζύμη στην πρώτη σούπα έπρεπε να φτιάξει την επόμενη σούπα.
22. Το σέρβιρα στο πλάι του ρυζιού και έβαλα τη ζύμη στη μέση και τη σούπα. ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.

Αραβική συνταγή εμβολίου με φωτογραφία