Εύκολες συνταγέςΠαιδικές τροφέςΣαλάτα & ορεκτικό & καναπεδάκιαΣυνταγέςΣυνταγές για επιδόρπιαΣυνταγές για μπισκόταΣυνταγές ΖαχαροπλαστικήςΤι να φάτε με αυτό;Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΥγιεινή Διαβίωση – ΔιατροφήΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Άρεσε στον Hunkar

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Hünkar Begendi;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Πρώτα από όλα ψήνουμε τις μελιτζάνες στο φούρνο ή στο μάτι της κουζίνας, αφού ψήσουμε τις μελιτζάνες ξεφλουδίζουμε τις φλούδες.
  2. Σε ένα τηγάνι βάζουμε το βούτυρο και το αλεύρι και τα τηγανίζουμε.
  3. Αφού καβουρδιστεί το αλεύρι, προσθέτουμε τις μελιτζάνες και θρυμματίζουμε καλά τη μελιτζάνα.
  4. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε σιγά σιγά το γάλα και ανακατεύουμε καλά.
  5. Προσθέτουμε το τριμμένο τσένταρ και ανακατεύουμε και προσθέτουμε το αλάτι.
  6. Από την άλλη, παίρνουμε το κρέας στην κατσαρόλα, ρίχνουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε το κρέας μέχρι να φύγει το νερό.
  7. Όταν απορροφηθεί ο ζωμός, προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές ψιλοκομμένα και τα τσιγαρίζουμε.
  8. Προσθέτουμε τις ντομάτες και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
  9. Τέλος προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, ρίχνουμε το νερό, και αφήνουμε το κρέας να ψηθεί. Μπορείτε να το ψήσετε σε χύτρα ταχύτητας για να ψηθεί γρήγορα το κρέας σας.
  10. Αφού ψηθεί το κρέας μας, ρίχνουμε πρώτα το αρεστό και μετά το κρέας στην πιατέλα και πασπαλίζουμε με μαϊντανό. Καλή όρεξη ????????☺️.

Συνταγή Hünkar Begendi με φωτογραφία

Άρεσε στον Hunkar
Άρεσε στον Hunkar
Άρεσε στον Hunkar
Άρεσε στον Hunkar
Άρεσε στον Hunkar
Άρεσε στον Hunkar

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button